徐州把子肉佐料具体是什么

如题所述

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推荐答案 2009-03-25

中药包（丁香2，桂皮2，豆蔻10，砂仁2，白芷2，小茴香10，甘草10，草果6，香叶6，山奈2，肉蔻5，沙姜10，良姜2，陈皮4,山楂2,木瓜2，花椒3,大料10，10斤肉上述香料45克即可，丁香千万别放多）.

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第1个回答 2009-03-25

酱油一斤
大料二两

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徐州把子肉佐料具体是什么答：2，陈皮4,山楂2,木瓜2，花椒3,大料10，10斤肉上述香料45克即可，丁香千万别放多）.

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把子肉配方视频时间 00:34

徐州的把子肉,究竟是如何制作的?答：想学会制作徐州把子肉，一定要知道徐州把子肉需要哪些食材，它不单需要三层五花肉，还需要海带和素鸡，以及生抽老抽，食用盐和糖以及食用油等多种调味料。在制作徐州把子肉的时候，还可以根据自己的校方适量的小油菜和鹌鹑蛋，鸡蛋、千张等多种食材，这些食材加入后能吸收五花肉中的油脂，做好以后滋味口感...

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