烘焙初学者买什么样的烤箱好

Question

如题所述

Answer 1

烘焙初学者买烤箱一定要考虑以下5点：

不能太小。小烤箱不好掌控温度，迷你型的烤箱没有温度恒定对的功能，时间越长温度会越高。

根据家庭人数定大小。一般家里四口人，选择33L左右的烤箱即可。

烤箱恒温功能不可少。购买烤箱，首先选择有恒温功能的，一般家用烤箱可以在30~250°间自主调节温度。

烤箱最好有火力控制功能。目前烤箱一般都有上加热，下加热和上下加热三种选择。不过，电子控制的烤箱相对机械式烤箱，时间与温度调节会比较精准，对于初学者来说会比较方便。

尽量选择带有热风循环功能的烤箱。这个功能在做某些特定种类的西点时会非常有用，比如做泡芙，如果有热风循环，可以迅速拉起泡芙体，大大提高烤制成功率。

以上5点是选购烤箱是需要注意的地方，至于品牌方面，可以参照购买要点，自行斟酌。

希望我的回答能够帮助到你！

Answer 2

买长帝的吧 CKF-25B 挺实用的一款 挺多烘焙达人都推荐这款 网上的食谱也大部分使用这个烤箱烤的 所以虽然温度比真实的温度高大约10度左右 但是时间和温度都可以参照食谱上的来 不用自己再调剂 淘宝烤箱销量也是第一的 我年前学烘焙的时候也是买的这款 大小也正好
如果对自己没有自信 还可以买 CRDF25 是电脑版控制的 温度精准 当然价格也高了 没有CKF-25B 的性价比高
以前我还想从没听说过这个牌子的 有点不敢买。。。呵呵 现在用起来还不错 挺赞的。

Answer 3

基本上，现在的入门烤箱都相差不大，三四百块钱，30升左右的容量，台式机器。剩下的就看温度控制方面准不准了。
如果是想在烘焙这行玩好一点的话，那建议购买好一点的吧，对于家庭来说，30-60升的容量是比较适合的，特别是玩了烘焙一段时间之后。
其次是温度控制，分为机械控温与电子控温。机械就是我们旧时的老风扇那样，按照刻度来调整时间的和温度的，所以不能精确到每一度，而电子控温则可以精准调节温度到每一度。
不过实际上，烤箱内的温度是不可能完全达到你所调节的温度，总有那么一些差距，好的话会在五度左右，差的烤箱会在几十度那么多，所以有点看运气的。

Answer 4

买长帝的吧 CKF-25B 挺实用的一款 挺多烘焙达人都推荐这款 网上的食谱也大部分使用这个烤箱烤的 所以虽然温度比真实的温度高大约10度左右 但是时间和温度都可以参照食谱上的来 不用自己再调剂 淘宝烤箱销量也是第一的 我年前学烘焙的时候也是买的这款 大小也正好
如果对自己没有自信 还可以买 CRDF25 是电脑版控制的 温度精准 当然价格也高了 没有CKF-25B 的性价比高
以前我还想从没听说过这个牌子的 有点不敢买。。。呵呵 现在用起来还不错 挺赞的本回答被提问者和网友采纳

Answer 5

买烤箱，根据预算买国内或者国外品牌，功能方面，以下要具备，这样可以一步到位。
1、独立温控。
2、热风功能。
3、容量大。在20升以上，可以放下8寸蛋糕，烘焙受热均匀。
4、易清洗。搪瓷面板比较容易清洗，其他面板你可以研究一下清洗难度。
具备以上功能可以满足日常使用。