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    • 豆干 就是那种黄色的干子 怎么炒好吃·

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    推荐答案   2010-06-01
    豆干切小条，配料：腊肉（或者五花肉）切小片，小香芹切小段，洋葱或者蒜薹切小段，尖椒切小段。炒制时加入适量老干妈酱，最后加入腊肉（或者五花肉）片，这是川菜口味类似回锅肉做法。
    或者做成干锅豆干。
    配料和上边说的类似，只不过换成郫县豆瓣酱炒制，出锅加入少量香菜提味
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    其他回答
    第1个回答  2010-06-01
    扬州的大煮干丝，把豆干切成细丝，放些火腿末、香菜做成汤菜样。也可以切丝后在开水中煮一下，捞起后用凉拌吃。方法有很多呀！
    第2个回答  2010-06-01
    豆制品配韭菜、葱都可以 味道鲜
    第3个回答  2010-06-01
    可以炒芹菜,肉,青椒,等
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