苕粉是用红薯制作而成的。
红薯是一种富含淀粉的根茎类食材。在许多地方，人们都会将红薯进行深加工，以制作各种食品，其中苕粉就是其中一种。苕粉的具体制作过程如下：
1. 红薯的淀粉含量非常高，是制作苕粉的主要原料。在红薯成熟后，会被收获并清洗，以去除表面的泥土和杂质。
2. 清洗后的红薯会被切割成小块，然后放入机器中进行粉碎，以便提取其中的淀粉。
3. 淀粉提取后，会进行晾晒或干燥处理，最终制作成苕粉。这种粉条具有细腻的口感和独特的味道，且富含多种营养成分，如膳食纤维、矿物质和维生素等。由于其独特的制作工艺和原材料的优势，苕粉在很多地方成为了一种特色食品。它不仅可以直接食用，还可以搭配各种食材进行烹饪，制作出更多美味的菜肴。此外，苕粉在保存方面也有其独特之处，可以长时间保存而不易变质。
总的来说，苕粉是一种由红薯淀粉制作而成的食品，具有独特的口感和营养价值。由于其丰富的淀粉含量和独特的制作工艺，苕粉成为了许多人的喜爱。