糯米蒸15到20分钟才能熟。
15至20分钟。蒸糯米之前，用清水将糯米浸泡24小时，令糯米粒的内部能够吸收充足的水分，从而使糯米熟得更快，吃起来更软糯。用电饭煲蒸浸泡过的糯米，30分钟就可以了，粒粒软嫩。用高压锅蒸糯米，所使用的时间要短点，15分钟到20分钟就可以蒸熟。
方法
1、先将糯米洗净，放在清水中泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用姆指与食指就可以辗碎。
2、用干蒸饭专用的那种上小下大的蒸桶，这样可以使糯米受执更均匀，不至于上层中间蒸气多处到最后水分太高，而边部又半生不熟。木制蒸桶为佳，不锈钢次之，在隔离层铺一层干净的白纱布，把米放在蒸桶里并在桶上加盖。
3、烧开一锅水上蒸桶用中火蒸，由于时间较长要注意蒸锅里的水，不时往里注入一此些清水但一次不要加太多，不然水再开时时间将偏长。
4、蒸约半个钟头后开盖检查，米粒通透时取几粒放入口中品尝，任何烹饪书的时间标准都没自己的嘴标准。如里米粒熟透并带有干蒸糯米那美妙的嚼头，那么就可以起锅了，而此时木制桶的好就就出来了，它透气不会将饭的水气过多的留在桶中，如果是钢蒸桶则将蒸好的米饭取出，以免在不透气的桶内吃太多水影响口感。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-12-07
30分钟。
用水将糯米浸泡，洗净，像蒸大米饭一样放入电饭煲中时间设置和蒸米饭的时间一样，也可加入一些食用油在糯米中可以提高糯米的色泽，使糯米看起来更油亮。也可使用高压锅蒸，仅需要十几分钟，要特别注意火候，时间久火候大了会蒸硬。
禁忌人群
糯米柔软粘黏，难以消化，因此，脾胃虚弱者和老人、小孩、病人要少吃或慎吃糯米。
体质湿热痰火偏盛的人应忌食糯米，患有发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等症的人应忌食糯米。
由糯米制成的食品，一般含有大量的糖分。因此，心贝网建议糖尿病患者和体重过重的人士应忌食或少食。
本回答被网友采纳第2个回答 2023-06-23
糯米是一种温和软糯的食品，它制作出来的食品的口感是倾向于有嚼劲儿。一般来说，无论是用糯米做甚么都必要将其蒸熟，这个时间是节制在40分钟摆布，详细的长大概短依据小我私家的口胃以及菜品的必要来抉择。
从食材清单的角度看，糯米的蒸熟时间与使用的炊具、糯米浸泡时间、蒸锅的大小和类型以及糯米的品种等因素有关。一般来说，如果使用电饭煲蒸糯米，建议加适量的水，按下煮饭键即可。如果使用蒸锅蒸糯米，建议在蒸煮后静置10分钟，这样可以让糯米更加饱满。
从制作步骤的角度看，蒸糯米的步骤包括：
1. 将糯米淘洗干净后，加适量的水浸泡30分钟。
2. 将糯米放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟。
3. 如果你使用电饭煲蒸糯米，可以直接将糯米放入电饭煲中，加适量水，按下煮饭键。
4. 如果你使用蒸锅蒸糯米，可以在蒸煮后静置10分钟，这样可以让糯米更加饱满。
总之，糯米的蒸熟时间因各种因素而异，需要根据实际情况进行调整。
从食材清单的角度看，糯米的蒸熟时间与使用的炊具、糯米浸泡时间、蒸锅的大小和类型以及糯米的品种等因素有关。一般来说，如果使用电饭煲蒸糯米，建议加适量的水，按下煮饭键即可。如果使用蒸锅蒸糯米，建议在蒸煮后静置10分钟，这样可以让糯米更加饱满。
从制作步骤的角度看，蒸糯米的步骤包括：
1. 将糯米淘洗干净后，加适量的水浸泡30分钟。
2. 将糯米放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟。
3. 如果你使用电饭煲蒸糯米，可以直接将糯米放入电饭煲中，加适量水，按下煮饭键。
4. 如果你使用蒸锅蒸糯米，可以在蒸煮后静置10分钟，这样可以让糯米更加饱满。
总之，糯米的蒸熟时间因各种因素而异，需要根据实际情况进行调整。
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