糯米粉可以用什么代替

Question

如题所述

Answer 1

玉米淀粉、其他粉。
在生活中，我们做一些食物，如年糕，汤圆，元宵时经常会用到糯米粉。但是经常会发生没有糯米粉的情况，这是我们其实还有其他选择，比如玉米淀粉，因为玉米淀粉会比较黏，而我们吃的这些食物需要一定的粘性，但是如果选用其他来代替的话，最好是不要用面粉和普通的淀粉。
如果我们玉米淀粉和糯米粉都没有的话，大家也可以用以下我推荐的来代替，可以用玉米粉，木薯粉，土豆粉，红薯粉等淀粉类来代替，他们都是不错的选择，做出来的口味也不会相差太大，而且它们都具有不错的粘性，可以增加吃的口感，也含有粘性。