猪蹄怎么做好吃，炖猪蹄的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

如何吃吃大猪蹄子

Answer 2

主料猪蹄爪500g 辅料油20ml生抽40ml老抽15ml冰糖20ml小葱适量生姜适量八角适量干辣椒适量浓汤宝32g料酒40g
步骤
炖猪蹄的做法步骤11.准备调味料
炖猪蹄的做法步骤22.猪蹄爪斩块后用清水浸泡数小时后捞起洗净，中间水浑浊了要换清水
炖猪蹄的做法步骤33.冷水下锅焯水后捞起洗净
炖猪蹄的做法步骤44.热锅温油下入冰糖炒出糖色
炖猪蹄的做法步骤55.把猪蹄下入不断的煸炒至全部粘上糖色
炖猪蹄的做法步骤66.沿锅边加入料酒
炖猪蹄的做法步骤77.加入生抽和老抽煸炒均匀
炖猪蹄的做法步骤88.再把浓汤宝加入
炖猪蹄的做法步骤99.全部倒入炖锅里，加入开水，水量能浸没食物，再把葱，姜，干辣椒，八角加入锅中
炖猪蹄的做法步骤1010.盖上通电后选择猪蹄汤
炖猪蹄的做法步骤1111.时间到断电出锅
炖猪蹄的做法步骤1212.撒上葱花后上桌本回答被网友采纳

Answer 3

1、黄豆、花生提前泡好，猪蹄洗净剁成块，芋头削皮洗净切块，姜切片；

2、锅中放入猪蹄、料酒、姜片大火煮开，捞出洗净，砂锅中放入猪蹄、花生、黄豆、姜片、料酒、清水适量大火煮开，换小火煲1小时30分钟；

3、放入芋头继续炖30分钟，加入适量盐、胡椒粉调味即可。

Answer 4

炖猪蹄怎么做才能色香味俱全？猪蹄儿放料酒撸水洗净，放入葱段姜料，加入奥尔良调料，加入老抽用手搅拌均匀，倒入一瓶啤酒，小火炖50分钟。

Answer 5

猪蹄这么做真香，闭么咔呲眼就是造