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在北方冬天买鲈鱼活的好还是冰冻的好?
如题所述
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推荐答案 2019-12-30
能买到活鱼的话当然好。
冰冻的其实也一样的。。。价格还便宜我这一斤的才15块
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过年买鱼,优先考虑4种淡水鱼,4种海鱼,腥味小味道香,烹饪简单
答:
鲈鱼较为特殊,既有淡水鱼也有海鱼,常在市场上买到
的活鲈鱼
,大都是淡水鱼类中的加州鲈和松江鲈以及河鲈,淡水鲈鱼肉质鲜嫩有弹性,海鲈鱼则多是以冰鲜出现,如果从外观上区别,海鲈鱼的鱼背上有很多黑色圆点。鲈鱼是淡水鱼中鱼刺相对较少的,家中老人和孩子较多的,过年更适合选择
买鲈鱼
来做菜。挑选鲈鱼...
冬天
吃什么海鲜
好?
答:
7.带鱼:带鱼在
冬天
的时候,它的肉是最肥美的,带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别
的好
。小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用,带鱼可以红烧、可以煎、可以炸、可以清蒸。我觉得这个问题,应该由居住在海边的人来回答。我居住
在北方
的海滨城市,每年这个季节,虽然天气比较寒冷。但也是一些海...
海
鲈鱼
怎么做才好吃?
答:
鲈鱼肉多刺少,
如果是活的鲈鱼大多都是清蒸比较好,但是海鲈鱼超市里卖的大多都是冰鲜的
,我生活在北方不是沿海城市,所以一般都是去超市或者大卖场去买海鲈鱼,一般都是冰鲜的。冰鲜的鲈鱼清蒸要比活鲈鱼口感稍差,所以我都是用烤的方法更加好吃,有一道菜锡纸鲈鱼就是这种做法。饭店里的锡纸鲈鱼大多都...
冬天
该
买的
5种海鲜营养
答:
腌好后取出来,把姜丝扔掉,准备适量的干淀粉,在带鱼表面拍一层薄薄的淀粉。起锅烧油,烧热后放入带鱼开始炸,把两面都炸到焦黄后,出锅。 11月份,正是适合吃
鲈鱼的好
时候,现在的鲈鱼肉质很厚,口感也十分鲜美。
冬天
了,推荐大家吃鲈鱼,为身体补充营养,才好过冬。一般它的吃法,推荐清蒸,保留原汁原味。 [红烧鲈鱼...
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