每天吃螃蟹会有什么不好的吗

如题所述

连续两三天吃过量螃蟹,体内的甘油三酯水平会升高,年轻人身体代谢好,恢复很快,但年纪大的人不一定能及时恢复,就容易造成高血脂。还有一些未表现出症状的早期 糖尿病患者, 过量吃螃蟹 ,则有可能诱发糖尿病。如果明知自己属过敏体质,就更须注意,不要贪恋一时口腹之欲,而损害了自己的身体健康。肝炎患者、心血管病人、伤风感冒、脾胃虚寒者、患有胆道疾病者及孕妇、老人等应禁食或少食螃蟹。
螃蟹(páng xiè):动物界,节肢动物门,甲壳动物亚门,软甲纲,真软甲亚纲,十足目,腹胚亚目,短尾下目。是甲壳类动物(crustacean),身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸。在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地。它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。螃蟹是依靠地磁场来判断方向的。中国食蟹的历史悠久,《逸周书·王会解》《周礼·天官·疱人》中均有记载
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第1个回答  2013-11-10
螃蟹虽是时令美食,但食用也需适量。每天吃一两只螃蟹算是适量。连续两三天吃过量螃蟹,体内的甘油三酯水平会升高,年轻人身体代谢好,恢复很快,但年纪大的人不一定能及时恢复,就容易造成高血脂。还有一些未表现出症状的早期 糖尿病 患者, 过量吃螃蟹 ,则有可能诱发糖尿病。如果明知自己属过敏体质,就更须注意,不要贪恋一时口腹之欲,而损害了自己的身体健康。肝炎患者、心血管病人、伤风感冒、脾胃虚寒者、患有胆道疾病者及孕妇、老人等应禁食或少食螃蟹。本回答被网友采纳
第2个回答  2018-10-19
多食不宜 秋季吃螃蟹的3大好处 1、抗感染,促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。 螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。 吃蟹要注意以下4点: 1、吃蟹加些新鲜姜末和食醋。 螃蟹味咸、性寒,而生姜性温,具有温中散寒解毒之功效;醋除了调味外,还可以杀菌,破坏蟹中的组胺。而且生姜和食醋是调味品,吃蟹时蘸上姜末醋汁,才能使蟹味更鲜美。 2、不吃死蟹。 蟹死后,其僵硬期和自溶期大大缩短。蟹体内的细菌会迅速繁殖,并扩散到蟹肉中去。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组氨和类组氨物质。组氨会引起过敏性食物中毒,类组氨会使食者呕吐、腹痛、腹泻。 3、吃蟹要适量,搭配有讲究。 吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。 同时,螃蟹不要和柿子一起吃,因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应,还可能引起结石症等。 4、以下人群不宜吃蟹。 患有伤风、发热胃痛以及腹泻的病人,消化道炎症或溃疡胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人都不宜食蟹;患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,蟹肉也不宜多吃:体质过敏的人不宜吃蟹。 这样洗螃蟹最干净 1、先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒,可去腥味,适量即可, 2、等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们,用锅铲的背面最佳,直到它们被抽晕为止, 3、这个时候是下手的最好机会,用手迅速抓住它的背部,将螃蟹提到和下巴保持水平的位置,这个位置的视角最佳, 4、暂时放下锅铲,拿起刷子朝着已经成平面状的螃蟹腹部猛刷, 5、刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹,而是应该想象成在刷皮鞋,各个角落都不要遗漏, 6、检查没有淤泥后丢入另一桶中,用清水冲醒它们。
第3个回答  2013-11-10
它属寒性食物吃多了不好,过关题望采纳
第4个回答  2013-11-10
螃蟹对体寒的人不适合!太凉了!
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