蛋白质的理化性质有哪些?在蛋白质的分离纯化中有何作用

如题所述

蛋白质主要的理化性质以及对应的分离纯化方法如下: 

    电荷 Charge:

    等电聚焦 isoelectricfocussing

    离子交换 Ion-Exchange

    等电点沉淀 Isoelectric precipitation

    疏水性 Hydrophobicity:

    反相层析 Reverse phase chromatography

    疏水层析Hydrophobic interaction chromatography

    亲和性 Affinity:

    染料配体层析 Dye ligand chromatography

    共价层析 Covalent chromatography

    生物特异层析 Biological specific chromatography

    免疫吸附层析 Immunoadsorption chromatography

    金属鳌合层析 Metal Affinity Chromatography

    分子量 Molecular Weight:

    透析 Dialysis

    超滤 Ultrafiltration

    凝胶过滤 Gel filtration

    SDS-PAGE电泳 Electrophoresis

    溶解度 Solubility:

    盐析Salt out

    有机溶剂沉淀 Organic solvent precipitation

    结晶 Crystallization

    萃取 Extraction

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