花椒籽能榨油吗？怎么榨求过程……100斤出多少油？

Question

如题所述

Answer 1

可以，花椒油。油量不确定。

榨取过程：

1、把花椒洗干净，摊在木案板上，控去水分，因为木案板吸收水分，花椒很快就可以下油锅了；

2、将葱洗净后切段，姜去皮切片，蒜也切片；

3、锅内放适量油（想做多少花椒油，就放多少），开火；

4、将葱、姜、蒜先放入炸出香味，将火调到最小，放入花椒，慢慢熬；

5、再熬的过程中，将葱姜蒜拣出不要；花椒色泽变深后就关火，把花椒捞出来，不要熬得花椒变成黑炭，花椒油就不好吃了。

花椒油的主要成分是柠檬烯、枯醇、牛儿醇。花椒油具有温中除湿的功效，尤其对于脾胃虚寒和食欲不振的人来说，更适合吃花椒油了。花椒油还适合痛经和风寒湿性关节炎患者食用，但是我们在烹调绿豆芽和白萝卜、冬瓜、莴苣、菠菜等食物的时候不要用花椒油，因为这些食物都是寒性的，所以最好不要一起吃。

Answer 2

花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料提取花椒籽油
花椒籽榨油工艺
花椒籽→清理→蒸炒→压榨→过滤→毛油→去精炼车间
主要设备组成 提升机，清理筛，蒸炒锅，榨油机，过滤机
花椒籽油精炼工艺
毛油-碱炼-脱胶-脱色一脱臭-冷却-脱臭油一去脱蜡车间（或成品油车间）
主要设备组成精炼罐，脱色罐，脱臭罐，导热油炉，蒸汽发生器，过滤机 真空泵等
出油率100斤能出20斤左右

Answer 3

是可以榨油的，出油不是固定的，有时候和庄家长的好,水份有直接的关系，不是定值追问

100斤花椒籽到多少水啊……用炒不？

追答

是这样得，根据经验，炒是为了把多余的水份去除。通过机器研磨，变成粉以后，再炒熟，上榨(同木姜子)。但是花椒成本高，再者使用花椒时一般都是研磨成粉或者晒干后直接使用。没有榨油的。比如湖北，湖南，四川平时使用的量比较多，如果要榨油建议可以到该地区做一下可行性研究再实施方案。仅供参考

希望能够帮到你

追问

我说的是花椒籽不是花椒………………（就是花椒晒干的时候从里面掉下来的黑色的圆的那个东西就叫花椒籽）

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Answer 4

应该是出的很少的，我是厨师，以前用花椒油就很贵，浓度也一般，可见出油很少

Answer 5

花椒籽价格每年不一样，具体要随行就市