鸡蛋用水洗过,放在冰箱能放多久

如题所述

鲜鸡蛋不宜水洗,水洗后更容易变坏!因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,这些小孔被一层胶一样的物质封住,一般的细菌不能进入,蛋内的水分也不宜蒸发,起了保护鸡蛋的作用,如果用水洗,会破坏蛋壳上的胶皮,导致细菌的侵入,进而导致鸡蛋变坏。对于有污物的鸡蛋用布擦干净即可。
鸡蛋可以用水洗吗?鸡蛋用水洗过能放多久?
鸡蛋用水洗过能放多久
用水洗过的鸡蛋不宜保存,因为水洗后鸡蛋容易变质!
鸡蛋可以用水洗吗?鸡蛋用水洗过能放多久?
鸡蛋能保存多久
一般,夏季室内常温下储存,保质期为10天左右。冬季会长一点,室内常温下鸡蛋能放15天左右。鸡蛋放入冰箱,是不是可以增长保质期呢?研究表明,当冰箱的温度在2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。
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第1个回答  2017-04-09
鸡蛋清洗以后还能在冰箱里放三天。 最好不要清洗,也不要放冰箱,因为鸡蛋表面有一层母鸡对鸡蛋的保护层,洗掉后过不了多久,打开鸡蛋到碗里就会发现蛋黄是散的,因为有细菌侵入了,还有,放冰箱里,它的温度很低后,打到碗里用手能轻易的将蛋黄与蛋清分离,好像它的营养会有变化,鸡蛋这东西新鲜的最好,就是放冰箱也不能真正保鲜,没有保护层它会更容易失去水分,就是煮完鸡蛋后刨完皮,如果是饱满的就比较新鲜,如果大的那边有凹处,就是空了一点,那就是没了水分造成的,所以一次不要太多,半个月吃完最好,放在阴凉通风的地方,如果实在要放冰箱洗后的鸡蛋,那就三天内吃完最好本回答被网友采纳
第2个回答  2022-11-15
冰箱冷藏可放7天左右。
蛋壳外有一层保护膜,平时买到的鸡蛋是无需清洗的,如果鸡蛋洗过的话,这层保护膜就会消失,因为它是水溶性的,这样的鸡蛋存放时更易遭受细菌侵害而变质,要尽快吃掉,通常放冰箱冷藏可以保存一周左右。