糯米鱼丸怎么做好吃，糯米鱼丸的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

糯米鱼丸的做法
1.剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成肉泥。

2.把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里，搅拌均匀待用。

3.糯米泡发3小时，再配好糯米粉和一个鸡蛋（最好不要蛋黄）待用。

4.鱼肉揉成鱼丸，先沾上鸡蛋液再沾糯米粉，最后在泡发好的糯米里滚一下沾上糯米，放入盘中待用。

5.上锅蒸15分钟，出锅。

6.上桌。