糯米鱼丸的做法，糯米鱼丸怎么做好吃，糯米鱼丸的家常

Question

如题所述

Answer 1

主料

鱼肉

300克

鸡蛋

1个

糯米面

适量

糯米

适量

辅料

料酒

适量

盐

适量

姜粉

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成肉泥。



2.把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里，搅拌均匀待用。



3.糯米泡发3小时，再配好糯米粉和一个鸡蛋（最好不要蛋黄）待用。

4.鱼肉揉成鱼丸，先沾上鸡蛋液再沾糯米粉，最后在泡发好的糯米里滚一下沾上糯米，放入盘中待用。



5.上锅蒸15分钟，出锅。

6.上桌。

小贴士

鱼肉一定要放料酒、姜和胡椒粉，不然有鱼腥味。

Answer 2

主料鱼肉300克鸡蛋1个糯米面适量糯米适量辅料料酒适量盐适量姜粉适量胡椒粉适量
步骤
糯米鱼丸的做法步骤11.剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成肉泥。
糯米鱼丸的做法步骤22.把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里，搅拌均匀待用。
糯米鱼丸的做法步骤33.糯米泡发3小时，再配好糯米粉和一个鸡蛋（最好不要蛋黄）待用。
糯米鱼丸的做法步骤44.鱼肉揉成鱼丸，先沾上鸡蛋液再沾糯米粉，最后在泡发好的糯米里滚一下沾上糯米，放入盘中待用。
糯米鱼丸的做法步骤55.上锅蒸15分钟，出锅。
糯米鱼丸的做法步骤66.上桌。本回答被网友采纳

Answer 3

折叠主料
300g鱼肉
1个鸡蛋
适量糯米面
适量糯米
折叠配料
适量料酒
适量盐
适量姜粉
适量胡椒粉
折叠编辑本段做法
1
剔除鱼刺的鱼肉300克用刀剁碎成肉泥。
2
把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里，搅拌均匀待用。
3
糯米泡发3小时，再配好糯米粉和一个鸡蛋(最好不要蛋黄)待用。
4
鱼肉揉成鱼丸，先沾上鸡蛋液再沾糯米粉，最后在泡发好的糯米里滚一下沾上糯米，放入盘中待用。
5
上锅蒸15分钟，出锅。
6
上桌。

Answer 4

用料

鸡蛋一只
猪肉100g
鱼肉200g
虾仁50g
步骤 1
去骨去皮，鱼肉，猪肉，虾仁剁碎备用。 糯米提前泡2小时左右。

步骤 2
馅加盐，料酒，淀粉，胡椒粉，鸡蛋，一个方向搅拌上劲儿。

步骤 3
馅

步骤 4
团成丸子

步骤 5
沾上泡好的糯米。

步骤 6
上锅蒸，时间根据丸子大小而定。

步骤 7
熟咯！追答

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