蒸10分钟焖3分钟。
鸡蛋木耳白菜馅蒸饺：面粉500g、鸡蛋木耳白菜馅适量。
1、面粉和成柔软的面团。要比包饺子面稍微软一点。
2、鸡蛋木耳白菜馅调好（木耳焯八分熟剁碎，鸡蛋炒熟炒散，白菜剁碎腌制去水分，三样和在一起加上调味料拌匀）。
3、面饧好，做成小剂子，擀薄皮。
4、包成比水饺大一点的饺子。
5、放入蒸锅。
6、水开后，蒸12分钟，焖三分钟即可。
7、成品图。
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第1个回答 2016-01-05
因为是蒸饺，不用担心煮破，所以饺子可以包得大些。蒸锅的水烧开，铺上淋湿的笼屉布，笼屉布一定要淋透，大火蒸15分钟就行了。本回答被网友采纳
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