为什么人到中年容易"发福"？是"魔咒"吗？当然不是魔咒，但是人到中年确实非常容易发福，以下我将分点描述，请拿好瓜子花生小板凳，看我表演。
女性最容易发胖的年龄是38岁，35~40岁是发胖的高峰期。
男性40~45岁之间最容易发胖，44岁是关键的一年。
首先看看什么才叫发福，发福的标准到底是什么？
既不是看腿粗不粗，也不是看赘肉多不多，更不是看饭量大不大。是否“发福”是有科学依据的。
好了，知道怎么判断是否发福，那么下面讲讲
1.基础代谢率下降
人体的基础代谢率在过了25岁以后会慢慢下降，一般来讲，从25岁到35岁的这十年间，如果你不做额外锻炼，那么每十年你的基础代谢率也会下降2%-5%，即40-100卡。
而如果是女性，绝经后，身体的基础代谢也会下降1%-2%。
这也是为什么我们时常感叹：年轻时的窈窕淑女逐渐被时光这把杀猪刀磨砺成了膀大腰圆的中老年妇女。
比如年龄越大，基础代谢率需要的能量越少，越容易囤积脂肪。
2.饮食太过油腻或精致
身心压力增加，中年人一般都是职场和家庭的中流砥柱，压力大、应酬多、睡眠质量差，让中年人更容易发福，导致“啤酒肚”。
交际应酬不断，精致食物或太过油腻的食物多属于高热量食品，多余的热量在身上堆积成了一层层的脂肪，是造成中年发福的元凶之一。
3.能量消耗变少
30岁后，肌肉量会随着人体生长激素分泌的减少而逐渐丧失。而且大多数人中年后生活习惯可能会发生变化，比如运动量少了，肌肉缺乏锻炼，就久之就会萎缩，能量消耗自然也就少了。
所以，人到中年后，身体消耗的能量会由于各方面的原因而减少，加入饭量还和从前一样，那么长肉肯定是少不了的。
发福本义是指得到福运、福气。
但如今，中年发福却是指中老年人身体发胖。这根本不是福。
国际癌症组织的研究人员发现，肥胖或超重会增加13种癌症的风险，包括子宫癌、乳腺癌、结肠癌、胃癌、肝癌、胆囊癌、胰腺癌、卵巢癌、甲状腺癌、脑膜瘤、多发性骨髓瘤、食道癌和肾癌。
其中腹部肥胖的危害最大，会带来脂肪肝、糖尿病、心脏病等疾病。
所以，中老年人做好体重管理很有必要。
那么如何避免中年发福？？
运动可以保持血液通畅、增加肺活量，从而能有效提高基础代谢率。
不妨尝试一下高强度的间歇锻炼法，以更快地提高你的新陈代谢速度。
研究结果表明，进行一周两次间歇锻炼的人群能比仅仅定期做心肺训练的人减掉2倍的重量。
你可以很容易地将间隔训练法融入你的日常练习中，即在你每5分钟的慢跑中插入一个30秒的全速疾跑，或在你单调的练习中加入一个1分钟的倾斜式走步。由于你的身体正在剧烈运动中，因此你可以燃烧更多的卡路里。
中年后，身体需要的热量会逐渐减少，所以控制热量的摄入很有必要。
主要是控制碳水化合物和脂肪的摄入，少吃精米精面和甜食，不吃零食，不喝甜饮料，多吃粗粮、蔬菜、瓜果、豆类等。
增加蛋白质摄入，各类食物热量表调查表明，摄入足够的蛋白质可以提高新陈代谢率，令我们每天多消耗150-200卡路里。蛋白质的主要成分是氨基酸，与脂肪和碳水化合物相比，氨基酸很难在人体内消化分解，因此，你需要消耗更多的能量来消化吸收它。
保持同等热量摄入的情况下，鼓励你每天5-6次的少食。
对比一日3顿的大餐，这个进食方案可以防止你在长时间饥饿后的过度进食，超过一天所需的热量。每餐的间隔时间不要超过4小时，要确保餐餐食物均包含蛋白质以提高新陈代谢率。
比如，你的第一餐早饭若是很匆忙，那么午餐前饿了，上午可再有第二餐（酸奶水果蔬菜等）；午餐除了有主食外，也要有绿色蔬菜加适量的蛋白质（鸡肉或鱼）；下午3-4点钟，再加一次小吃（香蕉坚果）；晚餐尽量清淡简单，保证有主食，蔬菜和蛋白质。
最后，最后，坚持才是王道，人生道路那么长，能坚持一件事一年简单，坚持十年不简单，坚持一辈子，极少有人能够做到。