花生莲藕骨头汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

主要材料

七孔连藕500克，花生仁100克，薏仁米30克，枸杞子半把

辅材

棒骨500克，姜两大片

作法一

1、取薏仁米和檽米1比1清洗干净后浸水2个钟头，上笼煮熟成薏米饭。 　　2、平菇以开水泡发备用。 　　3、瘦猪肉(约二两)剁碎肉沫。 　　4、将薏米饭与生猪肉糜合在一起加适当米酒、盐、白砂糖、生抽酱油、葱段等翻拌。 　　5、取碗一个，涂上少量油，将泡好的平菇盖朝上铺于瓷碗，随后放进拌好的猪瘦肉薏米饭，稍微夯实后正中间掏一小洞，打进生鸡蛋一个，随后上笼屉蒸30到40分钟。 　　6、将蒸好的猪瘦肉薏仁米脱模在海碗或汤盆里，随后做一个鲍鱼汁淋在上面就可以。

作法二

1、将连藕洗干净，切片预留。

2、花生仁清洗，用煮沸的水烫三分钟捞出来预留;

3、猪骨头焯水;

4、除枸杞子外全部原材料一起下砂锅，放水火灾烧开后文火慢煲一个半小时;

5、连藕和花生仁变粉煮开之后，放进清洗的枸杞子，加盐调料就可以。

以上便是花生仁连藕骨头汤的做法。花生仁和连藕，全是带有维他命，非常丰富多彩的食材，花生仁和连藕能够将骨头汤中的油腻之感极大地去祛除，并且不易造成 我们人体的肥胖症，骨头汤之中带有了丰富多彩的骨胶原蛋白，能够合理地推动青少年儿童的人体生长发育。

Answer 2

都洗干净 切好 加水都放锅里煮就行