冬天快速发面，发面别再只放酵母粉了，教你一招

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第1个回答 2020-11-12

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冬天发面时,别只会放酵母!多加1步,8分钟发满盆,比面包还暄软_百度知...答：我们在和面的时候少量多次加入水，还有一个好处就是可以做到面光、手光。也就是说这个面和水的比例可以做到恰恰好。面团揉光滑之后，把它放在盆子里，拿出家里的保鲜膜，把这个盆口给它盖住。这样也可以更加快速的让面团发酵，保证一定的温度。接下来再准备一个大点的盆子在里面放上四十度左右的温水，...

冬天蒸馒头,别只会用酵母发面了,多加2物,10分钟就能发满盆答：1、我们需要把酵母粉、白糖、米醋全部放在一起，如果家里没有米醋的话，用白醋也完全可以。它们三个倒在一起之后，我们接下来需要准备适量的温开水，倒入其中，将其搅拌均匀。2、下面我们再把面粉倒在一个盆里，把上面我们搅拌均匀的温水一点一点倒在面粉里，继续不停搅拌。把面粉搅拌的基本没有干粉的...

冬天发面别再用酵母粉了,学会这个小窍门,面很快发好,简单实用视频时间 02:31

天冷面粉怎么发酵,教你3个技巧,30分钟发满盆,个个松软好吃答：不如提前把包子蒸好，放进冰箱里冷冻起来，这样只需要热一热就能吃了，一点也不耽误时间。包子好不好吃，发面是关键。天冷温度低，酵母的活性低，所以发酵总是不成功。今天就教大家一招，实现快速发面，30分钟发满盆，不受天气影响。在北方，冬天发面还是比较快的，因为有暖气、火炕，室内温度比较高，...

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