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糖浆做蛋糕行吗?
糖浆做蛋糕行吗?
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推荐答案 推荐于2018-08-19
一般蛋糕里面的水量,方子里面都有注明,糖浆里面就含有水,所以最好不要
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其他回答
第1个回答 2016-09-07
嗯,建议哈:一般蛋糕里面的水量,方子里面都有注明,糖浆里面就含有水,所以最好不要
第2个回答 2016-09-07
可以的
相似回答
请问老师
糖浆
代替糖能做鸡
蛋糕吗
答:
可以的
,那就变成焦糖蛋糕了,味道不错的。
可以在
蛋糕
里加香草
糖浆
烘焙吗
答:
可以的
,这个对人体并没有害处,还可以增加胚子的色泽感,可以说天然无害,试试看吧~
糖浆
在
做蛋糕
中起什么作用
答:
1、糖的选择:通常用于
蛋糕制作
的糖是白砂糖另也有用少量的糖粉或
糖浆
,在蛋糕制作中,是主要原料之一。①、白砂糖,简称砂糖,是从甘蔗或甜菜中提取糖汁,经过滤、沉淀、蒸发、结晶、脱色和干燥等工艺而制成。
焦
糖浆
戚风
蛋糕
做法
答:
避免蛋白消泡。倒入模具:将面糊倒入预先准备好的
蛋糕
模具中,平整表面。烘烤:预热烤箱至145度,将模具放入烤箱的第三层,烘烤大约50分钟。烘烤完成后,蛋糕从烤箱中取出,倒扣放凉,这样可以防止蛋糕塌陷。装饰:待蛋糕完全冷却后,可以淋上少许焦
糖浆
作为点缀,提升口感和美观度。
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