麻鸭蛋的特点是什么

如题所述

麻鸭蛋就是麻鸭所产的蛋,麻鸭是中国鸭类特产品种,或者叫本土品种,是中国最早驯化的鸭抄类之一。麻鸭是全国四大名鸭之一,是微山湖区长期培育的优质畜禽,年产量达千万只。

由于麻鸭长年放养在湖里,以食鲜活鱼虾、贝类及田螺为主,还有脆莲嫩菱等,所以它体大肉嫩,鲜嫩味美。用它加工做成的香酥鸭、荷香妙龄鸭已畅销国内外。微山麻鸭产地(或分袭布)山东省南四湖地区,即南阳湖、独山湖、昭阳湖和微山湖。 数量:存栏鸭50万只以上。

(1)高邮特产麻鸭蛋扩展资料:

体躯小而狭长,蛇头饱眼,嘴长而颈细,前身小,后躯大,臀部丰满下垂,行走时体躯呈45°角,体型结构匀称,紧凑结实,具有典型的蛋用型体型。

三个品系的外貌特征亦有所区别,其中Ⅰ系、青壳系鸭的外貌毛色基本相近,母鸭以褐色雀斑羽为主,腹部羽毛颜色较浅,喙呈灰黄色;胫、蹼呈棕黄(红)色;公鸭羽毛深褐色,头、颈及尾部羽毛呈墨绿色,有光泽,但青壳系公鸭的喙呈青色特征比较突出。

Ⅱ系鸭外貌毛色较浅,母鸭以灰白色雀斑羽为主,腹部羽毛为白色,头颈部羽毛有一条带状棕色背线,喙灰黄色;胫、蹼呈桔黄(红)色;公鸭羽毛浅褐色,其中主翼羽、腹部、颈部下方羽毛为灰白色,颈部上方、尾部羽毛呈绿色。
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第1个回答  2015-10-21
麻鸭是中国鸭类特产品种,或者叫本土品种,是中国最早驯化的鸭类之一。麻鸭名称源自这种鸭子羽毛上有灰褐色斑点。我国养殖麻鸭以江苏高邮和浙江绍兴最为著名。现在各地都有养殖。麻鸭蛋就是这种鸭子所产的蛋,像高邮咸鸭蛋驰名中国,关键就是用的麻鸭蛋。
第2个回答  2015-02-15
你好;
是中国鸭类品种,或者叫本土品种,是中国最早的鸭类之一。名称源自这种鸭子羽毛上有灰褐色斑点。我国养殖以江苏和浙江绍兴最为著名。现在各地都有养殖。麻麻鸭蛋就是这种鸭子所产的蛋,像高邮咸鸭蛋驰名中国,关键就是用的麻鸭蛋。本回答被网友采纳
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