90年代吃过一种奶油蛋糕，奶油口感有点磨砂口感，现在还想吃但是怎么找都找不到了，有人知道这是什么奶

Question

90年代吃过一种奶油蛋糕，奶油口感有点磨砂口感，现在还想吃但是怎么找都找不到了，有人知道这是什么奶油吗？很复古的那种，不是硬质奶油

Answer 1

您描述的奶油蛋糕的奶油口感有点磨砂，可能是指其口感有些颗粒感，类似于磨砂的感觉。这种奶油通常是采用白奶油（即普通的鲜奶油）加上糖粉或糖浆制作而成的。
在寻找这种奶油蛋糕时，您可以尝试到一些传统的烘焙店或者查找一些有关于90年代流行的奶油蛋糕的食谱，看看能否找到相似的配方和制作方法。此外，也可以尝试在网上搜索相关的食谱或制作方法。
如果您还是无法找到相似的奶油蛋糕，可以尝试问问当地的烘焙店是否能够根据您的回忆制作一款相似的奶油蛋糕。

Answer 2

你说的应该是以前说的牛油吧！全都是用来夹心奶油面包的。现在还是有很多小店有用这种奶油的，其实也就是白奶油然后加糖粉而已，不过现在一般都用糖浆比较多，所以没有磨砂感。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

买淡奶油，打发一会，然后加点白砂糖，再打一大。就是软奶油中有小颗粒的感觉。
还有一种就是叫马斯卡彭。你可以试试。稍微有点硬的淡黄色的。