晚上可以用两个鸡蛋代替晚餐吗?

Question

如题所述

Answer 1

可以，鸡蛋营养丰富，能给人体提供有优质蛋白质，除了不能吃鸡蛋的特殊人群，其他人每天吃两个鸡蛋那是有不少好处的。

1、减肥：不少减肥餐里面都会有鸡蛋的身影，这是由于鸡蛋热量不高，而且能增加饱腹感，如果要摄入蛋白质，吃鸡蛋白肯定要比吃肉热量要好。一些减肥的人，都会把鸡蛋作为每天的早餐食用，只吃蛋白还能减少脂肪的摄入。

2、护眼：鸡蛋的蛋黄中有叶黄素和玉米黄素，这是两种抗氧化物质。这两种抗氧化物质能够保护人体眼睛不受到紫外线的侵害，因此吃鸡蛋还能够对人体视力起到保护的作用。

3、提高记忆力：学生是最适合吃鸡蛋的一个群体，由于鸡蛋含有丰富的维生素和氨基酸，养成吃鸡蛋的习惯能帮助学生增强记忆力，提高学习成绩。

当然鸡蛋虽好，也有一定的紧急群体，以下的人群就不太适合吃鸡蛋了：

1、肝病肾病患者：鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担，这类群体需在医生或营养师指导下决定摄入鸡蛋的数量。

2、肥胖人群：虽然鸡蛋可以减肥，但肥胖人群吃鸡蛋的时候最好不吃鸡蛋黄，因为鸡蛋中的脂肪都集中在蛋黄里，而蛋清里几乎没有脂肪。

3、胆固醇高的人：胆固醇高、血脂异常的中年人不适合吃鸡蛋。如果想吃鸡蛋，建议只吃蛋清，因为蛋清里没有胆固醇，非常适合胆固醇高的人群食用。

4、对鸡蛋过敏的人：每个人都有不同的过敏原，如果不幸对鸡蛋过敏，在进行相关治疗之前不适合吃鸡蛋，还要避免食用与鸡蛋相关的一些食品，以免因过敏反应而导致的一系列意外。