酒,一直是湘西人生活中不可或缺的一部分。客人来了要送上“拦门酒”,婚丧祭祀等人生宗族大事也离不开酒。譬如,湘西苗族和土家族的姑娘小伙在谈婚论嫁时,一次要喝“说媒酒”、“订亲酒”、“拦门酒”、“送亲酒”、“婚礼酒”和“回门酒”;到了新娘子回门的时候,还要喝“嫁别酒”。
“无酒不成席,无酒不成礼”。他们爱酒也懂酒,他们以酒相聚,也以酒话别;他们以酒示尊,也以酒为礼;湘西人代代相传的酒文化中,湘西民族最自由、最纯朴、最乐观的灵魂亦在随酒飞歌摆舞。
扩展资料:
湘西酉水流域附近的土家族、苗族寨子中,每年都会举行盛大的祭祀活动。寨子里的巫师以酒祭神,或祈求风调雨顺,或祈祷神降福祉。甚至不仅是祭祀活动,三月三、接龙节、赶球节等湘西人的传统节日中,也离不开酒祭仪式。
无论是嫁娶丧葬,还是民俗仪式,酒都在湘西人的人生中扮演了重要的角色。究其根本,酒俗也是湘西巫楚文化留在湘西人身上的印记。