1、看颜色。真紫苏油颜色黄里透绿，摇晃时油质感很强，假紫苏油则为黄色、水质样。
2、闻气味。真紫苏油开瓶时会有一种特殊香味，也有储藏久的紫苏油开瓶时会闻到一点点酒精味，否则就是假的。
3、尝味道。把紫苏油倒在干净的玻璃杯里，先用白开水漱口，然后呷一小口，放在口腔不要着急咽下去，让紫苏油轻轻从舌尖滑过舌中然后到达舌根，真的紫苏油辣味会在舌根集中，假的紫苏油味淡，没有什么辣味，甚至只能感觉到豆油或花生油的腥味。
扩展资料：
紫苏油应该在0-25℃避光保存；紫苏油瓶瓶盖开启后，应在一至一个半月食用完毕，并放入冰箱保存，以保持油品新鲜和良好的口味；与其他食用油调和后应注意置避光处存放；炒菜时油热即可下菜，避免高温过热使用。
紫苏籽油分为生榨和熟榨两种类型。生榨紫苏油油色呈淡黄色，味道芳香；熟榨紫苏油油色呈棕红色，味道淡雅。紫苏籽油适合各年龄层食用，特别对于中老年群体与女性群体有着明显效果。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-09-02
福建省食药监局发布2013年第7期违法药品广告公告 蓝金复方紫苏油软胶囊上黑榜
为加强福建省药品广告监督管理，整治违法发布药品广告行为，进一步规范广告发布秩序，按照有关规定，现将违法违规发布情节严重的药品广告予以公告。
广告中标示名称：蓝金
药品名称：复方紫苏油软胶囊
广告中标示药品批准文号：国药准字B20020577
广告中标示广告批准文号：未标示
药品生产企业名称：哈尔滨大中制药有限公司
刊播媒介名称：海峡都市报(闽南版)版面N11
刊播时间：2013/9/24，
违法原因：表示功效的断言和保证。
次数：2
参考资料：http://www.315jiage.cn/html/c53/145005.htm本回答被网友采纳
为加强福建省药品广告监督管理，整治违法发布药品广告行为，进一步规范广告发布秩序，按照有关规定，现将违法违规发布情节严重的药品广告予以公告。
广告中标示名称：蓝金
药品名称：复方紫苏油软胶囊
广告中标示药品批准文号：国药准字B20020577
广告中标示广告批准文号：未标示
药品生产企业名称：哈尔滨大中制药有限公司
刊播媒介名称：海峡都市报(闽南版)版面N11
刊播时间：2013/9/24，
违法原因：表示功效的断言和保证。
次数：2
参考资料：http://www.315jiage.cn/html/c53/145005.htm本回答被网友采纳
相似回答