红烧猪皮怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

菜系：湘菜

原料：原材料： 　干猪皮100克、冬茹10克、红椒1只、生姜、葱各10克。 调味料： 　花生油30克、盐10克、味精12克、白糖3克、蚝油10克、老抽王3克、湿生粉适量、清水汤50克、麻油5克。

制作： 1、干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。 2、猪皮加清汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。 3、烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段烧熟入味时，用湿生粉打芡，淋入麻油即成。

Answer 3

　　1.猪皮浸泡一晚
　　2.煮10分钟左右，捞出切条
　　3.配料切好
　　4.油热后放入锅中
　　5.放入猪皮
　　6.加入各种调料
　　7.翻炒均匀
　　8.烧5分钟左右
　　9.起锅前放入葱段本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

首先你要把它炖烂了，然后糖醋红烧会比较好吃

Answer 5

配料炒香，下猪皮