澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别

Question

如题所述

Answer 1

大海不仅清澈纯净，而且在深海中孕育出美味的海洋宝藏，然而，人们很难在波士顿龙虾和澳大利亚龙虾之间做出选择，两者都是来自深海的大龙虾。那么澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别是什么呢？下面就跟着胡麻油主要成分小编一起来看一下吧!
澳洲龙虾和波士顿龙虾的区别
一、肉质
龙虾的肉质与其生长环境有关，波士顿龙虾生活在冷水中，壳光滑，有两个大钳子，肉嫩滑嫩。澳大利亚龙虾没有钳子，但是它们的壳上长满了刺，它们的肉相对较老，肉质很是弹牙。
二、味道
从味道来看，只要保持新鲜，这两种龙虾都很好吃。虽然澳大利亚龙虾的壳更厚，肉也稍老，但如果是宴会，澳大利亚龙看起来会更高档。如果是自己吃，波士顿龙虾就可以了。
三、营养价值
海鲜不仅味道鲜美，而且是对人体有益的天然滋补品。波士顿龙虾生长缓慢，富含高蛋白、低脂肪、维生素A、C、D、钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素，尤其是不饱和脂肪酸，味道鲜美，营养容易被人体消化吸收。澳大利亚龙虾又大又胖，成年龙虾通常超过750克，它们生长快，产量高，含有蛋白质、低脂肪、富含镁、氨基酸等营养成分，风味独特。
四、价格
是两者比较的关键，当肉的质量、味道和营养价值没有显著差异时，价格就成为人们评估的最终标准。从海鲜市场来看，澳龙龙更贵，波士顿龙虾相对便宜。