有人知道米浆是怎么做的吗？

Question

如题所述

Answer 1

自磨米浆的做法  

1.大米用水泡一晚上。

2.家里有石磨用石磨，加入带水的大米磨成米浆。

3.没有石磨就用榨汁机打成米浆。

4.可以直接打四五个鸡蛋进去。

5.用筷子搅匀。（这样方便很多）

6.锅中加水拿个蒸盘，刷上油。

7.倒入一大勺米浆，抹均匀。

8.蒸好的肠粉淋入酱料就可以吃了。

拓展资料

米浆_是福建漳平的一道传统风味小吃，是用米浆蒸制而成的。蒸时加一层熟一层,熟一层再加一层，循环反复，又名“千层糕”、“米浆果”。入嘴飘香，口感滑嫩。

米浆由米制作而成的，不同于豆浆。在中式早餐店是热门的饮品，近来在部分台湾西式早餐店也有提供米浆。曾经在香港喝过，类似于北方的花生糊。