水果除开发热量难题，也有营养均衡难题。前边详细介绍到，水果关键带有糖分、水溶性维生素等矿物。我的身体不但必须这种营养元素，还要人体脂肪、蛋白质等基本上生产能力微量元素，尤其是高质量的蛋白质。由于蛋白质不但能达到生命活动需要，更容易推动脂肪燃烧，进而协助大伙儿能够更好地减肥瘦身。一般来说，水果的饱腹感较弱，非常容易被消化，一起会影响食量。由于水果里的葡萄糖能快速被身体吸收，消化吸收完了，饥饿的感觉很快就出现了，于是乎人的大脑就传播让你“去吃东西吧”的信息内容。因此，你脑子里出现了各种各样特色美食，像炭火烤肉、热腾腾的火锅店、生日蛋糕、朱古力等。
脑子里这种美食的热量高的食物，引诱着你，刺激性着你。在这类明显的刺激性下，好多人非常容易慌不择路，看到什么都想吃，吃很多也不感觉有饱腹感。一吃多，非常容易造成摄取的卡路里太多，过多的是发热量在身体内会转换成脂肪堆积下去。更更可怕，之前减去的肉一顿中间就回来了，功亏一篑啊，太可怕了！水果的尽管含水量高，可是糖份都挺高。吃多了一样会长胖。尽管同样净重的正餐和水果去较为，水果的发热量的确低，可是关键是，水果非常容易吃多，吃多了一样会长胖。
纯粹的仅用水果替代晚饭，长期坚持非常容易缺乏营养。水果尽管自身归属于十分身心健康的食物，营养成分也不错，可是水果自身欠缺蛋白质、高品质的油酸和身体需要的血红素铁、多种多样脂溶的维他命等，假如长期用水果替代晚饭，非常容易营养成分不均衡。假如没有那么严格意义上来说，假如早餐午餐吃得适合，晚饭有时候用水果代餐减肥得话倒也是能选的，终究水果热量低，晚饭降低了热量摄入，或是有益减肥瘦身的，但晚饭假如只用水果代餐减肥发热量的摄取会大幅度减少，饱腹感也不太高，
大家在临睡前指不定想去嗨一顿夜宵结论反倒多的是发热量都吃了，但长期性这般大家可能因为发热量和营养成分的欠缺导致缺乏营养，因此水果代餐减肥控制好节奏感和工作频率最合适。实际上晚饭并无需吃得这么惨，大家吃得口味淡简易，清茶淡饭、6~7分饱对瘦身就十分有益了。临床上发觉，许多肥胖患者每天坚持运动1-2钟头，一年四季害怕吃晚餐，以水果代替主食，重量却看不到降低，这也许与过量进餐水果相关。
近期许多专家分析觉得，以英国为象征的资本主义国家的肥胖症及代谢综合症等病症大幅提升很有可能与葡萄糖摄取过多相关。许多好朋友白天上班十分忙碌，基本没有时长吃水果，经常是晚饭后逐渐吃水果。却不知道，中医认为“夜属阴”，大部分水果归属于“寒凉”食材，多吃非常容易伤脾胃之气血，进而聚湿生痰。脾主运化水谷，脾运强旺，水液新陈代谢和平常一样;脾失健运，水液停滞不前，造成湿痰，变为膏脂，蓄于皮肤，日积月累，则成肥胖症。