芹菜根如何腌制成咸菜？

如题所述

推荐答案推荐于2019-10-27

芹菜营养最丰富的地方都集中在根部，芹菜根的药用价值也很高，是一味中药材。用芹菜根腌咸菜很简单
方法一：只要把芹菜根用水泡后清洗干净，把酱油、大料等调料用锅烧开放凉，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。此外，在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆。
方法二：
1.将芹菜根破开洗净；
2.加入辣酱、蒜茸拌均；
3.加密致辣酱腌制12小时即可。

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其他回答

第1个回答 2020-11-06

这样腌制芹菜实在太好吃了，一次做4斤，家人天天都想吃

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芹菜怎么腌制咸菜答：1.将芹菜根破开洗净；2.加入辣酱、蒜茸拌均；3.加密致辣酱腌制12小时即可。

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