红薯粉干怎样煮的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

红薯

150克

粉干

240克

辅料

油

适量

盐

适量

生菜

50克

黄豆酱

适量

香菜

2根

五香牛肉片

3-6片





步骤



1.红薯洗干净，称好后削皮切成小块，放在盘中备用。



2.生菜取三四片叶子，洗干净后切大块。



3.香菜洗好后切碎。



4.粉干也就是北方说的米线，用清水冲洗一遍。



5.锅里倒入适量油烧热，取适量黄豆酱放入热油锅中炸香。



6.把红薯块倒入锅中，翻炒片刻，就像炒菜一样炒红薯。



7.炒几下红薯后，倒入适量水和盐煮沸，把红薯煮熟。



8.水煮沸后加入粉干，再次煮沸。把米粉煮熟煮透。



9.最后加上生菜烫熟，出锅时加入五香牛肉片和香菜末。



10.一盘营养丰富又好看的红薯粉干就做好啦，十几分钟全部搞定，味道也不错。