臭鸡蛋对人的身体有害么?

Question

家里的阉制的臭鸡蛋对人的身体有害么?

Answer 1

有害，在臭鸡蛋里含有硫物质,细菌和霉菌也由蛋壳气孔侵入蛋内，并迅速生长繁殖，引起鸡蛋的腐败变质。随着这些细菌的繁殖和生长，蛋白质迅速分解，最后成为对人体有害的粪臭素等腐败物质和尸毒。人若吃了这种臭鸡蛋，就发生类似急性胃肠炎的中毒症状，严重危害人体健康.臭鸡蛋是细菌侵入鸡蛋内大量繁殖产生的结果，吃后会引起细菌性食物中毒。
虽食之有“味”，但还是弃之为好。

Answer 2

　含有硫物质,在发臭的蛋中，细菌和霉菌也由蛋壳气孔侵入蛋内，并迅速生长繁殖，引起鸡蛋的腐败变质。随着这些细菌的繁殖和生长，蛋白质迅速分解，最后成为对人体有害的粪臭素等腐败物质和尸毒。人若吃了这种臭鸡蛋，就发生类似急性胃肠炎的中毒症状，严重危害人体健康.

Answer 3

家庭在腌制鸡蛋时，会出现个别的臭蛋，有的人往往喜欢这种特殊的口味。

其实臭鸡蛋是细菌侵入鸡蛋内大量繁殖产生的结果，吃后会引起细菌性食物中毒。

虽食之有“味”，但还是弃之为好。本回答被提问者采纳

Answer 4

淹制鸡蛋时，如果放的盐少了，腌制淡了而室温还比较高的话就会使鸡蛋变臭，建议少吃或不吃这样的鸡蛋，因为腌制品本身就含有亚硝酸盐等对身体有害的物质，而变质了的就更不宜使用了，这样的鸡蛋时放置越久就越臭的。

Answer 5

吃臭鸡蛋对身体有害。在臭鸡蛋中，除了水份以外，细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内，并且大量繁殖，造成鸡蛋腐败变质。这些细菌分解蛋白质，能产生对人体有害的物质。如果吃了这种臭鸡蛋，就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。