米兰虾饼怎么做

Question

好想自己做份米兰虾饼，可不知道怎么做，请各位大侠帮帮忙
求米兰虾饼的制作方法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

米兰虾饼做法
主料：虾仁200克。
辅料：鸡蛋50克 淀粉(蚕豆)25克。
调料：小葱5克 姜5克 花椒3克 盐1克 椒盐3克 味精3克 猪油（炼制）30克 黄酒15克。
1、虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味；
2、鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊；
3、将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀；
4、炒锅放火上，加入熟猪油，烧三四成热，将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中火煎制，颜色稍黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身；
5、再把葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味；
6、滗出余油，虾盛在盘里，用勺在虾饼上按成金钱花纹，带花椒盐上桌即成。

Answer 4

米兰虾饼
材料
鸡蛋,生粉,虾,盐,糖,姜汁,蒜汁,生抽,胡椒粉.
做法
1.鸡蛋打散,加入生粉备用.
2.虾去壳,砂线,剁成碎末.
3.将鸡蛋和虾混合,加入盐,糖,胡椒粉.
4.锅中少量油,将虾饼成型到酥黄.
5.将姜汁,蒜汁,生抽混合在锅中炒香.
6.淋上虾饼即可食用.

Answer 5

“米兰虾饼”口感独特，营养丰富色香味俱全,该产品是采用多种野菜、虾仁、鸡卵、面粉及上等调味料，按照西式配方工艺科学精制而成，产品鲜、香、脆、味美并富含多种人体所需维生素微量元素等，乃上等佐餐佳品。赞一饿！

参考资料：百度

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