蛋白质等电点的测定

哪位大侠指点一下，测蛋白质的等电点时，可不可以把蛋白质的浓度配低一点，书上写的是0.5%，可以配低一倍的吗。
还有就是除了这种方法和等电聚焦测等电点外，还有什么好的方法啊。

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第1个回答 2019-11-24

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是不是所有的蛋白质都能用沉淀法测等电点答：如果要测定准确的等电点，一般是不同pH条件下测量蛋白质的电泳迁移率，然后用迁移率对pH作图，对应于迁移率为零的pH就是蛋白质的等电点。按照蛋白质等电点不同而进行分离的电泳方法称为蛋白质等电聚焦电泳。由于其分辨率可达到0.01pH单位，故特别适用于分离分子量相近而等电点不同的蛋白质组分。

蛋白质等电点测定实验的原理是什么答：各种蛋白质的等电点都不相同，但偏酸性的较多，如牛乳中的酪蛋白的等电点是4.7~4.8，血红蛋白等电点为6.7~6.8，胰岛素是5.3~5.4，鱼精蛋白是一个典型的碱性蛋白，其等电点在pH12.0~12.4。近年来蛋白质的等电点可以采用等电聚焦技术加以准确测定，但需一定的实验条件。本实验采用蛋白质...

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