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    • 炸鸡腿菇的做法，炸鸡腿菇怎么做好吃，炸鸡腿菇

    如题所述

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    推荐答案   2017-02-26
    食材
    主料
    鸡腿菇
    300g
    鸡蛋
    2个
    辅料
    æ²¹
    适量
    盐
    适量
    淀粉
    适量

    步骤

    1.鸡腿菇洗净，挤干水分，放入盐及胡椒粉腌制30分钟左右

    2.取一碗，放入两勺面粉，一小勺淀粉，加入2个鸡蛋

    3.慢慢兑入清水，搅拌成面糊状后，加入食用油

    4.将姬菇放入面糊中，裹匀面糊

    5.锅烧热后加入油烧至7-8成热， 逐次放入裹匀面糊的姬菇煎炸

    6.中火炸至金黄色关火
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