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    • 碎瘦肉煮豆腐的做法，碎瘦肉煮豆腐怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-09-06

      主料

      瘦肉

      150g

      嫩豆腐

      4块

      辅料

      生油

      适量

      蚝油

      1匙

      辣椒酱

      1匙

      大蒜

      2粒

      葱花

      适量

      盐

      适量

      生粉

      少许

      白砂糖

      少许

      步骤

      1.豆腐4块。

      2.豆腐切成细块。

      3.瘦肉斩碎。

      4.烧锅放油把大蒜爆香，文火放入肉碎炒散。

      5.把豆腐轻轻加入。

      6.把辣椒酱，蚝油，盐加入煮开。

      7.煮开后1分钟加入用生粉，白砂糖调好的芡水倒入勾芡，加包尾油后上盘，洒上葱花即可。

      小贴士

      我选用的是嫩豆腐，做出来的效果比较嫩滑，烹制时间不要太久，否则豆腐煮老了就会影响到口感

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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