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洗好的葡萄是自然晾干?还是晒干?
如题所述
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推荐答案 2015-08-07
葡萄干是风干的,不能直接晒。在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。此外还需要有其它各方面的条件,譬如湿度、温度之类的。
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第1个回答 2015-08-07
夏季的水果葡萄,一般买回来都要清洗一下才食用,放到果盘中,自然阴干即可,如果是水分大,再晒干,影响口感的
第2个回答 2015-08-07
阴干
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洗好的葡萄是自然晾干?还是晒干?
答:
葡萄干是风干的,不能直接晒
。在日光下晒干的葡萄干容易发酸,质量最好的是阴干。此外还需要有其它各方面的条件,譬如湿度、温度之类的。
制作红
葡萄
酒,葡萄用
水洗干净
后需要晒干吗?是太阳
晒干还是
阴干?
答:
在阴凉处晾干即可
。原因:1、酿造中的葡萄酒不能晒。葡萄酒的发酵需要在20°左右的温度下进行,这种温度下酵母菌能够很好的存活,如果晒太阳会使酒升温,影响发酵。2、酿造好的葡萄酒也不能晒。葡萄酒的储藏讲究避光,一会儿热一会儿冷(晒太阳)会让酒发生改变,有时候会产生沉淀,严重的时候阳光会使酒...
制作红
葡萄
酒,葡萄用
水洗干净
后需要晒干吗?是太阳
晒干还是
阴干?
答:
制作红葡萄酒,
葡萄用水洗干净后不需要晒干
,只需滤去明显的水就可。
葡萄干
如何自己制作?
答:
晾干:将处理好的葡萄放在干净的篮子或者网架上,让它们自然晾干
。这个过程需要几天到一周的时间,期间要保持环境的干燥和通风。翻动:每天翻动一次葡萄,让它们均匀地晾干。如果葡萄之间有粘连,可以轻轻地分开它们。检查:当葡萄的表面不再湿润,内部稍微有点湿润但不再是液体时,就说明葡萄已经晾干了。储...
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