葡萄干是阴干的还是晒干的？

如题所述

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第1个回答 2013-11-19

用冷开水清洗一下，再晾干

第2个回答 2013-11-19

风干的啦，有专门的房子，通风的，新疆的就是。

第3个回答 2013-11-19

风干的啦，有专门的房子，通风的，新疆滴就是

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葡萄干是怎么做出来的答：葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。晒制方法：1、在阳光下直接曝硒，制成褐色葡萄干。2、在荫房中晾制；处理，再放入荫房内晾干或以烘干机烘干，大大缩短制干时间。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它...

买的葡萄干怕晒吗答：葡萄干不能在太阳下晒。一.在日光下晒干的葡萄干容易发酸，最好还是阴干。二.在新疆的吐鲁番，人们把成熟的并经过浸碱处理后葡萄挂在通风的室内阴干。吐鲁番气候炎热而干燥，用砖搭成的晾房四壁布满梅花孔，中间是木棍搭成的支架，将成熟的无核葡萄搭上，经过大约经过40天的干热风吹晾即成。这种阴...

葡萄干是太阳晒干的吗答：不是的，算烘干的吧，机器是烘干的，如果自然脱水的话，比如新疆白天温度很高，他们是建个房子，通风透气的，然后葡萄挂里头阴干。

我们常吃的葡萄干,是怎么晒出来的?答：所以晒葡萄干最好的方式就是阴干。上面说吐鲁番是在葡萄干的最佳场地，也是有原因的。因为吐鲁番的气候比较热，而且一般都有风。吐鲁番晒葡萄干的时候就会搭建那种带有很多洞的阴干室。晒葡萄干的时候把葡萄放在里面，既不会让太阳晒到。而且还足够的通风，让大量的热风带走葡萄的水分，从而形成优质的葡萄...

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