聊聊，为什么广东人有喝早茶的习惯？

Question

如题所述

Answer 1

广东人喜欢饮茶，尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间，就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶和夜茶三市，以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定，服务员前来请茶客点茶和糕点，廉价的谓“一盅二件”，一盅指茶，二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外，近年还增加了西式糕点。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广东人一种通常的社交方式。

Answer 2

在早茶的饮食环境里，食客的心情都比较放松，愉悦，商谈事务比较容易成功。很契合咱们广东人务实，讲求效率，注重饮食的心态。

Answer 3

早茶，是广东人享受一整个上午的聚会。最早到的是起得早的老人家，一张报纸，一盅两件，几个老伙计，慢慢叹两个小时，陆续等来家族里的小辈们。第二代聊着彼此的孩子谁升了职，谁生了BB，顺手加两笼凤爪;第三代打着呵欠，慢慢腾来，一边招呼家里的长辈，一边拿从小爱吃的虾饺，什么股市啊、行情啊在推杯换盏间，聊得风生水起。

Answer 4

‍‍‍‍只要是好吃的，在广东就应该被捧起来代代相传，然后吃掉！‍‍
唔饮茶，点样吹水呢
广东自古就口岸众多，商业氛围浓厚，茶楼作为一个公众交际平台，很方便人们互相交流讯息，联络感情。从清代开始，各行各业的从业人员，每天开市前都习惯在茶楼喝早茶，互相交流行业讯息，了解行情，商谈生意。‍‍

Answer 5

因为茶便宜啊，说出来你可能不信，早茶之所以会在广东流行，一开始真是因为茶便宜。