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吃海鲜的时候能和红酒配在一起吃吗
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推荐答案 2019-05-18
海鲜和红酒能在一起吃吗?
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第1个回答 2017-07-09
红葡萄酒尤其是陈酿过的红葡萄酒,因丹宁含量较高,在与海鲜同食时,容易使海鲜变老,造成海鲜中的鲜味流失,从而失去新鲜感。另有一些饮食相克的禁忌,对有些肠胃功能较差的人来说,红酒搭配海鲜食用时,还可能造成肠胃不适甚至腹泻等疾病。
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海鲜和红酒能一起吃吗
答:
1、海鲜和红酒能一起吃
。2、有很多人在吃海鲜的时候会配上葡萄酒,其实这个喝法是非常正确的。因为在吃海鲜的同时,配上一杯红葡萄酒,能够有效地提升海鲜的营养,还能够有效的让自己的葡萄酒味道更加浓郁,所以对于喜欢喝红酒的人一定要注意可以搭配些海鲜来吃,比如说可以适当的和一些螃蟹或者虾一起...
吃完
海鲜可以和红酒吗
?
视频时间 00:25
吃海鲜时能
喝
红酒吗
?
答:
不能
红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则,因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以让消化更"顺畅"。但如果让红葡萄酒与一些海鲜(诸如螃蟹、大虾等)相搭配时,则会严重破坏海鲜的口味,而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。1、忌与醋对"饮"各种沙拉通常不会对葡萄酒的风格产生...
红酒
和螃蟹
能一起吃吗
?
答:
可以的。吃螃蟹
的时候
是
可以和红酒
一起搭配的,但是
搭配的
红酒也需要有讲究,最好是用红葡萄酒来配着螃蟹吃,而干红由于口感的问题同食会影响到螃蟹的美味。除此之外,还可以用白
葡萄酒搭配
螃蟹
一起吃
,效果会更好。清蒸大闸蟹是螃蟹最常见的做法,能突出螃蟹的原汁原味。饮用带有甜味的葡萄酒,能让...
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