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吃海鲜配红酒还是白葡萄酒
吃海鲜是配白葡萄酒还是红葡萄酒
好呢?
答:
当然是白葡萄酒了
。比如配有奶油汁的海鲜最好与有奶油味道的新世界的霞多丽相搭配。如果是更加清淡的海鲜,比如龙虾、蟹肉或是扇贝,甜一些的的较淡的白葡萄酒如雷司令、白谢宁等是不错的搭配。此外,甜白葡萄酒冰镇后还能与香辣的泰式海鲜相搭配。如果是橄榄油调制的或是由香草调味料烹饪的海鲜,如...
海鲜配
什么酒
答:
一般西餐中,
海鲜比较多配白葡萄酒
,不过如果这个海鲜的烹饪方式是比较重的调味,我倒是觉得应该陪红酒。在中餐里,白酒比较合适,因为可以杀菌,暖胃。我们吃螃蟹(虽然不是海鲜)的时候不是常常和黄酒吗?去寒气。说到食物和酒的搭配,我给大家补充点相关方面的知识。先来来看看一般公认的饮酒规矩是怎样的。先讲究一点看这...
吃海鲜
时能喝
红酒
吗?
答:
您好,
吃海鲜的时候是可以搭配红酒的
,只是这样的搭配口感不太好而已。吃海鲜虽然主要的佐餐酒是白酒,但有进也要看汁酱来决定。如果海鲜是用红酒汁或Provencale式的汁炮制的,你也可以选一种果味足的醇和红酒。 以下是吃海鲜不能搭配红酒的科学道理:新华社今晨电美食家常说,“红酒配红肉,白酒配白肉...
西餐吃鱼
和海鲜是
应该配的酒是
答:
“
红酒配
红肉,白酒配白肉”是一个老生常谈的话题了,这话的确有一定的道理,不过并不是只有
白葡萄酒
才能搭配白肉,起泡酒甚至红葡萄酒都可以用来
搭配海鲜
。为什么呢?其实烹饪方式
和海鲜
种类对
葡萄酒的
选择有非常大的影响,尤其是像海鲜大餐中种类繁多,下次可别再只带白葡萄酒了哦!1、适合
搭配红葡萄
...
西餐吃鱼或
海鲜
时喝什么
答:
吃西餐习惯饮酒,基本原则是,吃海鲜、鱼等,
习惯饮白葡萄酒、白兰地、香槟等
。吃牛肉,习惯上喜欢配红酒。在通俗点说就是,吃白肉喝白酒(干白),吃红肉,喝红酒。
为什么
吃海鲜配白葡萄酒
?
答:
这是因为白葡萄酒比
红葡萄酒
有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了
吃海鲜配白葡萄酒的
习惯。吃海鲜不宜搭配的酒类:1、吃海鲜不宜喝啤酒:痛风患者不宜食海鲜、喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。吃...
吃螃蟹配什么酒
答:
如果能配着喝点酒,则可以减轻或消除吃螃蟹后的不适感觉。但在酒的选择上也是很有讲究的,一中一西两种
酒配
着螃蟹吃最好。众所周知,在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常
是白葡萄酒
,因为白葡萄酒比
红葡萄酒
有更强大的杀菌作用。西方人很早就发现,如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了
吃海鲜配
白...
哪种
葡萄酒
最适合
配海鲜
?
答:
以
白葡萄酒
为原料调配而成的香槟有着非常爽口的酸味,相当开胃,而且绝对适合搭配虾、蟹、鱼、蚌等各式海鲜与水产料理。当然,用其它气泡
酒搭配海鲜
火锅也是可以的。调味
海鲜配红葡萄酒红酒配
红肉是餐酒搭配文章里的惯用成语。因为当红酒中的单宁遇上鱼肉时,常常会产生不是很可口的金属味,让红酒和鱼很...
红酒
为什么不能与
海鲜
一起食用?
视频时间 00:25
吃海鲜
喝什么酒合适呢?
答:
在葡萄酒领域,海鲜的绝配常常
是白葡萄酒
zhenpinhaixian. ,因为白葡萄酒比
红葡萄酒
有更强大的杀菌作用。如果吃海鲜时喝白葡萄酒,便不易发生食物中毒,久而久之形成了
吃海鲜配
白
葡萄酒的
习惯。这个道理用在大闸蟹身上自然也行得通。白葡萄酒清爽的口味,也比较适合以鲜味为主的大闸蟹。在中国,自古...
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