蛋糕预拌粉怎么做蛋糕

Question

如题所述

Answer 1

准备材料：预拌粉100克、鸡蛋3个、水17克、玉米油30克，全蛋液打入搅拌桶中。

2.预拌粉过筛，撒入蛋液里，加入17克水。

3.水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟， 然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮

4.使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来，慢速分3次加入玉米油，搅拌均匀约2分钟

5.将蛋糕糊倒入模具6分满，进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡

6.将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟，烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模

Answer 2

材料：
预拌粉 100g
鸡蛋 3个
水 17g
玉米油 30g
做法：
1. 全蛋液打入搅拌桶中 。
2. 预拌粉过筛，撒入蛋液里 。
3. 加入17g水 。
4. 水、预拌粉手动慢速搅拌1分钟 。
5. 然后快速搅拌3-5分钟，至面糊光亮 。
6. 使用电动打蛋器快速打发，花了近8分钟，仍发不起来 。
7. 慢速分3次加入植物油，搅拌均匀约2分钟 。
8. 将蛋糕糊倒入模具6分满。进入烤箱前，用两手将装有蛋糕糊的蛋糕模震动几下，排出蛋糕糊里的气泡 。
9. 将烤箱预热。烤箱温度150℃，烘烤40分钟 。
10. 烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即将蛋糕倒扣在冷却架上直到冷却，即可脱模。本回答被提问者采纳

Answer 3

蛋糕预拌粉的后面应该有写明白吧，直接加水加蛋就可以的。

Answer 4

面粉里面已经加好了，膨松剂，香料，糖，盐等。用时只要加鸡蛋，水，油搅拌均匀就可以成为蛋糕的浆料。装盘烘烤就成了蛋糕。

Answer 5