青枣放久了就是红枣吗

Question

如题所述

Answer 1

两者不是同一个品种。
青枣和红枣是两种不同的水果，虽然都属于枣类，但是外观、口感、营养成分等方面都有所不同。青枣是绿色的，口感清脆，富含维生素C等营养成分；而红枣则是红色的，口感较甜，富含蛋白质、糖类等营养成分。因此，青枣放久了并不会变成红枣。
实际上，当青枣放置一段时间后，颜色会逐渐变黄，然后变成橙色，最后变成红色。但是这种变化并不是因为青枣变成了红枣，而是因为青枣在放置过程中发生了自然的成熟和变化。当青枣成熟后，果肉会变得更加饱满、口感更加甜美，同时营养成分也会更加丰富。