山竹果肉里有黄色的东西是坏了吗

Question

如题所述

Answer 1

山竹果肉里有黄色的东西不是坏了。

在没有熟透的山竹中会正常存在这种黄色物质，这是因为山竹在生长的过程中，它会分泌一些黄色的浆液来保护自己的果肉，以便来面对部分的“病毒”，所以山竹果肉的黄浆并不代表它坏了，是可以吃的。

山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到了其它的果瓣，此时的山竹已经不能吃了。这种山竹可能在采摘的时候就已经坏掉了，或者是由于后期的贮藏不当，比如说温度不够、受到撞击、挤压，从而导致它变质，因此这样的山竹最好就不要吃了。

挑选山竹的小技巧

1、看果蒂：如果果蒂是绿色的话，则证明这样的山竹非常新鲜，反之果蒂已经开始枯萎，或者是有霉变等现象出现的话，则证明这样的山竹，已经很不新鲜，很有可能已经保存了，很长一段时间。

2、看颜色：山竹大多数呈现为紫红色。颜色越红则证明山竹的成熟度就越好，口感吃起来就越甜。如果颜色看起来发青，则证明这样的山竹还没有完全成熟，它的汁水就会比较少，口感也不怎么甜。

3、看底部：在山竹底部会有一些花瓣的形状，底部花瓣越多，则证明山竹它内部的果肉就越多，选择这样的山竹去购买，就能让你吃到更多的果肉。