家常炖白鲢鱼的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

家常炖白鲢鱼的做法如下：

准备材料：白鲢鱼、葱、姜、蒜、油、清水、料酒、生抽、白醋、盐、水淀粉。

1、鲢鱼处理干净，切段。放适量盐和料酒腌制。

2、锅内放适量油，放入葱姜蒜爆香。

3、放入鲢鱼块，倒入适量料酒和生抽，再倒入适量清水，加白醋适量。

4、炖20分钟左右，汤汁减少后，放适量盐调味。

5、加入适量水淀粉，勾芡出锅即可。