海鲜米粉
做法：
1.准备工作：虾、鳗鱼干、蛏子提前焯水；小黄鱼放盐和料酒腌制二十分钟，裹上淀粉油里炸至金黄；木耳提前泡发，米粉温水浸泡十几分钟；煎两个荷包蛋备用；
2.热油下肉丝炒变色，倒入葱姜及洋葱翻炒出香味；
3.加入清水及荷包蛋，适量盐、耗油、生抽、料酒调味，
4.水开下青菜，随后倒入米粉、黄鱼开盖煮个一两分钟；
5.撒上葱段出锅；
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2.热油下肉丝炒变色，倒入葱姜及洋葱翻炒出香味；
3.加入清水及荷包蛋，适量盐、耗油、生抽、料酒调味，
4.水开下青菜，随后倒入米粉、黄鱼开盖煮个一两分钟；
5.撒上葱段出锅；