雪花鸡柳外面白色的是什么？

Question

如题所述

Answer 1

雪花鸡柳外面白色的是雪花糠。

雪花鸡柳的做法：

主料：鸡胸肉 1块，雪花片250G

辅料：盐 适量，胡椒粉 适量，糖 半勺，黄酒 适量，生姜汁 适量，蒜头汁 适量，味精 适量，裹粉（淀粉／面粉都可以） 适量，鸡蛋2个。

1、准备好需要的食材。

2、鸡胸肉洗净，对半切开，再切成小手指粗细的条。

3、开始腌制，加入适量的五香粉，盐，酱油，蚝油，半个蛋清，抓匀腌15分钟。

4、腌好的鸡胸肉条裹一层低筋面粉，再裹一层打散的鸡蛋液，再裹一层雪花片。

5、雪花鸡柳裹好了准备油炸。

6、油热放雪花鸡柳，炸制表面金黄即可。

7、捞出撒适量的辣椒粉和孜然粉，雪花鸡柳开吃吧。

8、又香又脆的雪花鸡柳就做好了。