冷冻的牛蛙能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：

　　主料：牛蛙500克
　　辅料：尖椒1个，红尖椒1个
　　调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺
　　做法：
　　1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。
　　2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。
　　3.青红椒切块，姜、蒜切片。
　　4.取一大勺辣椒酱放入碗中。
　　5.锅烧热，放少许油。
　　6.油三成热时，放入花椒爆香。
　　7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。
　　8.锅烧热，重新放入适量油。
　　9.放入姜蒜，煸出香味。
　　10.放入牛蛙。
　　11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。
　　12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。
　　

Answer 2

牛蛙有很多细菌，冷冻过的牛蛙可以吃，但是需要做熟了食用。本回答被网友采纳

Answer 3

可以。冷冻也能保鲜，虽和新鲜的会有点差别，但也可以吃，味道也不错。

Answer 4

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：　　主料：牛蛙500克　　辅料：尖椒1个，红尖椒1个　　调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺　　做法：　　1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。　　2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。　　3.青红椒切块，姜、蒜切片。　　4.取一大勺辣椒酱放入碗中。　　5.锅烧热，放少许油。　　6.油三成热时，放入花椒爆香。　　7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。　　8.锅烧热，重新放入适量油。　　9.放入姜蒜，煸出香味。　　10.放入牛蛙。　　11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。　　12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。

Answer 5

牛蛙冰冻以后还能吃，炒菜之前解冻即可。以“香辣劲爆牛蛙”为例，做法如下：　　主料：牛蛙500克　　辅料：尖椒1个，红尖椒1个　　调料：酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，花椒16颗，料酒2大勺，辣椒酱1大勺　　做法：　　1.牛蛙洗净、斩大块，放入碗中，倒入酱油。　　2.倒入料酒，抓匀，腌制半小时左右。　　3.青红椒切块，姜、蒜切片。　　4.取一大勺辣椒酱放入碗中。　　5.锅烧热，放少许油。　　6.油三成热时，放入花椒爆香。　　7.将花椒捞出扔掉，热油倒入辣椒酱，搅拌均匀待用。　　8.锅烧热，重新放入适量油。　　9.放入姜蒜，煸出香味。　　10.放入牛蛙。　　11.炒3分钟左右，放入青红椒，翻炒一分钟。　　12.关火后浇入辣椒酱汁，搅拌均匀即可。