从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形怎么办

从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形怎么办

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推荐答案 2017-03-23

从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形，是没什么好办法的，蒸熟后的鸡蛋是不能再改变的了，喜欢就当是鸡蛋汤喝了吧，不喜欢吃的话直接倒掉吧。

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第1个回答 2017-03-23

忘了就忘了呗，鸡蛋羹蒸上了就不能再加水了，你就当吃了顿不是嫩嫩的鸡蛋羹，就是有点硬邦邦的，凑合吃吧。下次注意就好！

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从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形怎么办答：从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形，是没什么好办法的，蒸熟后的鸡蛋是不能再改变的了，喜欢就当是鸡蛋汤喝了吧，不喜欢吃的话直接倒掉吧。

为什么我蒸的蛋总是不成形??答：1、两个鸡蛋磕入碗中打散。2、打散后，加入等量的水。3、过细筛，过掉浮沫。4、碗口盖好保鲜膜。5、把一锅水烧开。6、烧开后把碗放入锅中，盖上锅盖。7、蒸20分钟。8、20分钟后，拿出碗，揭开保鲜膜，可见蒸好了，可以浇上酱油。9、再加入葱花，就完成了，可见效果还不错。

我蒸的鸡蛋羹不凝固,就像水一样,怎么回事,什么原因答：1、鸡蛋加水打散，水和鸡蛋比例2:1。2、打好的鸡蛋有些许泡沫，如果想蒸出没有气泡的水蛋，这些泡沫一定要去掉，可以过滤网，也可以用勺子把泡沫撇掉。3、上锅蒸之前盖一层保鲜膜，这也是保证没有泡沫的关键。4、蒸15分钟左右，判断蒸蛋蒸好的方法就轻微晃动一下蒸蛋整体凝固成布丁样、没有水淌出...

从冰箱冷藏里拿出来的鸡蛋加水打匀以后蒸鸡蛋羹不成形怎么办?答：为了防止鸡蛋变质，大家都会把鸡蛋放在冰箱里，你蒸鸡蛋羹的时候，加适量的水，不要加太多水，把鸡蛋打散，充分地把鸡蛋搅匀，放进蒸锅，上气后，在蒸8分钟就可以了，鸡蛋是否在冰箱里取出来没有关系。望采纳，谢谢！

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