麻酱拌小白菜的做法，麻酱拌小白菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.将小白菜、胡萝卜、韭菜洗净。实际上韭菜至需要2-3根。

2.小白菜用水焯熟。

3.胡萝卜用模具切成小花。

4.适量的芝麻酱，加入蒸鱼豉油、香油用少许的凉开水调开。

5.蒜瓣切成碎末和醋混合。

6.最后将调好的芝麻酱和蒜醋混合一起，拌白菜的酱料就调好了。

7.小白菜用水焯完后，不要用生水过凉，让其自然冷却。然后将小白菜一根一根的码齐，白根朝下。

8.用韭菜做枝子，放入切好的小花。麻酱倒在白菜的根部。一盘凉菜就做好了