城口县经济和信息化委员会的主要职责在于：
贯彻执行有关中小企业和乡镇企业的法律法规，制定全县发展战略、规划和年度指导计划，并确保其有效实施。
负责中小企业和乡镇企业的统计分析工作，提供运行预测和监测，为决策制定提供数据支持，并提出调控目标和政策措施。
指导企业建立现代企业制度，引导投资方向、产业和产品结构调整，促进企业健康发展。
负责小企业创业基地的建设和管理工作，推动特色产业集群的建设与发展。
管理国家和市级对中小企业的专项扶持资金项目，协助企业申报相关项目，促进科技创新、人才建设和信息化建设。
引导和规范社会化服务体系，协调行业协会和社会服务机构，为中小企业和乡镇企业提供必要的服务支持。
负责全县农产品加工业的发展，承担相应的行业管理责任。
指导企业开展国内外经济技术合作与市场拓展，推动中小企业投资促进活动。
协助指导企业融资工作，参与信用担保体系构建，维护中小企业和乡镇企业的合法权益，减轻企业负担。
通过这些职责，城口县经济和信息化委员会致力于推动中小企业和乡镇企业的全面发展和竞争力提升。